Gratin de Mirabelles
aux noisettes grillées
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Ingrédients, pour 6 ramequins :
- 600g de mirabelles
- 2 œufs
- 150 g de noisettes grillées
- 15 cl de crème liquide
- 1 càc de fécule de maïs
- Un peu de sucre
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Broyer 150 g de noisettes.
3. Mélanger la poudre de noisette, les œufs, la fécule de maïs et la crème.
4. Couper les mirabelles en deux et dénoyautez-les.
5. Ajouter le reste des mirabelles par-dessus et saupoudrez de sucre
6. Placer 2/3 des mirabelles au fond des ramequins et recouvrez de pâte à mi-hauteur.
7. Faire cuire 30 min à 180°C.
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