1.Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, à feu doux.
2.Une fois le chocolat fondu, ajouter le nougat coupé en morceaux.
3.Laisser reposer le tout au frais pendant 6h
4.Façonner des boules avec une cuillère parisienne
5.Répartir les boules sur une grille et les saupoudrer de cacao amer.