#15 Crumble aux amandes grillées

• 800 g de mirabelles

• 100g d’amandes grillées

• 80 g de farine

• 40 g de sucre

• 80 g de beurre

• 30 g de pépites de chocolat

1.Dénoyauter les 800g de mirabelles, et réserver

 

2.Dans un mixeur, broyer les amandes grillées 10 secondes – Vitesse 5, et réserver.

 

3.Dans un saladier, mélanger 90g d’amandes broyées, la farine, le beurre et le sucre.

 

4.Malaxer le tout pour obtenir une pâte.

 

5.Répartir les mirabelles dans les ramequins, recouvrir d’une couche épaisse de pâte.

 

6.Saupoudrer les ramequins avec le reste des amandes broyées.

 

7.Faire cuire à 180° pendant 30 min.

 

Dégustez tiède !