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#48 Crêpes aux bonbons à la Bergamote de Nancy IGP

#48 Crêpes aux bonbons à la Bergamote de Nancy IGPCrêpes aux bonbons à la Bergamote de Nancy IGP 

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Ingrédients :
 
  • 4 œufs
  • 50 g d’huile
  • 50 cl de lait
  • 20 cl d’eau
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de farine
  • 80 g de bonbons à la Bergamote
  • + quelques Bergamote broyées pour l’accompagnement

Préparation : 

  1. Broyer les bonbons à la Bergamote.
  2. Mélanger le farine,  les bonbons à la Bergamote réduit en poudre et le sel.
  3. Battre 4 œufs, puis ajouter l'huile, le lait, l’eau.
  4. Mélanger l'ensemble progressivement.
  5. Laisser la pâte reposer au frais.
  6. Huiler une poêle et faire cuire les crêpes.
  7. Saupoudrer de brisures de Bergamotes avant de déguster !

Bonne Chandeleur :)   
Rédigé le  28 jan. 2025 11:00 dans Cuisine moi un bonbon  -  Lien permanent

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