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#50 Kouglof aux amandes grillées

#50 Kouglof aux amandes grilléesKouglof aux amandes grillées

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Ingrédients :
 
  • 2 œufs
  • 100 g de raisins secs
  • 120 g de beurre 
  • 20 cl de lait 
  • 20 g de levure fraiche 
  • 300 g de farine
  • 50 g de sucre
Préparation : 

  1. Faire macérer 100 gr de raisins secs dans de l'eau tiède
  2. Diluez 20 gr de levure fraîche dans 20 cl de lait tiède, laissez reposer 15 mn
  3. Mélangez 300 gr de farine , 50 gr de sucre, la levure diluée, 2 oeufs , 120 gr de beurre, les raisins secs égouttés et quelques amandes grillées, bien battre le mélange

  4. laisser reposer dans un endroit chaud. pendant 1 heure.

  5. Beurrer un moule à kouglof, parsemer d'amandes le fond du moule, verser la pâte,laisser lever 1 heure

  6. Faire cuire 50mn à 180°
Bon appétit ! 😀
Rédigé le  28 avril 2025 15:03 dans Cuisine moi un bonbon  -  Lien permanent

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