#13 Parfait glacé aux brisures de bonbons fruits rouges
Ingrédients
120 g de brisures bonbons extrafortes, ou fruits rouges selon les goûts
Produit CDHV : EXTRAFINES FORTES- Brisures de bonbons 250 g Découvrir le produit- 50 cl de crème liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 sachets de biscuits à la cuillère
- 250g de fruits rouges frais ou surgelés
Préparation
1.Faire une chantilly avec 50 cl de crème liquide entière et un sachet de sucre vanillé.
2.Fouetter 1’30, vitesse 3
3.Ajouter 120g de brisures de bonbons
4.Fouetter 2’, vitesse 4
5.Dans un moule à cake, mettre une couche de crème, une couche de boudoir, une couche de fruits rouges, répéter encore une fois ces 3 étapes,puis finir par une couche de crème.
6.Placer au congélateur pendant 6h.
7.Sortir du congélateur 20 minutes avant de déguster.
8.Avant de servir, garnir de fruits rouges frais (de préférence) et de brisures de bonbons.
Bonne dégustation !
