Confiserie Des Hautes Vosges à Plainfaing
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- Fête d'Orbey le 17 Mai 2012
- Foire à St QUIRIN (57) le 17 mai 2012
- Mailly Champagne du 26/27 et 28 mai 2012
- Foire de Munster le 28 Mai 2012
- Foire à Burnop le bas (68) le 28 mai 2012
- Salon des saveurs CHAMPERRET du 01 au 04 juin 2012
- Fêtes Johanniques de Reims les 2 et3 juin 2012
- Braderie de Gérardmer le 24 juin 2012
- Festival de la BD MOTO à Gérardmer 29/30 juin et 1er juillet
- Niederbronn les Bains le 21 Juillet 2012
- Fête de la Myrtille à Belfahy (70) le 29 juillet 2012
- Fête à Champigneulles le 19 août
- Fête de la Mirabelle à Metz le 26 août
- Nancy Place Carrière les 1 et 2 Septembre
- Braderie d'Epinal le 9 septembre
- Braderie de Saint-Dié le 16 Septembre 2012
Confiserie des Hautes Vosges
88230 Plainfaing
OUVERT TOUS LES JOURS
(sauf Dimanche et jours fériés)
VISITES
10h-12h et 14h-18h
MAGASIN
9h-12h15 et 13h45-18h30
Des bonbons exemplaires à Plainfaing
Foi de professionnels, la foire de Chartres serait le summum, le gratin au niveau national de la vitrine française de l’artisanat. Ici, de l’horloger au fondeur d’art, des métiers de bouche à la déco ou au bâtiment, 500 artisans présentent un savoir-faire unique, un héritage de la tradition française qui s’illustre depuis des siècles.
Ce qui confère à cette manifestation organisée depuis 17 ans, chaque année en octobre, le statut de capitale de l’artisanat. « Que Paris aimerait bien reprendre à son compte », constate Bernard Claudepierre, qui est revenu ravi de son premier séjour en Eure-et-Loir.
Le représentant de la Confiserie des Hautes-Vosges de Plainfaing est non seulement satisfait d’être parvenu à se faire une petite place pour la première fois dans un salon où la liste d’attente est à la hauteur de sa notoriété. Mais il est aussi rentré dans les Vosges avec un joli trophée, celui du « parcours artisanal exemplaire ». Cette récompense a profondément touché l’ensemble de la famille Claudepierre. Non seulement Bernard, mais aussi son frère Jean-Marie et leur sœur Marie-Jeanne. Ainsi que la nouvelle génération, celle qui se prépare à assumer la relève de cette entreprise qui a gagné sa notoriété et sa longévité non seulement sur son savoir-faire depuis 1986, mais aussi sur la solidarité familiale. Ici, c’est clair, le sens de la famille est une marque de fabrique.
« Pour participer, nous avons déposé un dossier assez détaillé qui a été étudié attentivement par un jury de huit personnes, raconte Bernard Claudepierre. Je pense que cette commission a été sensible à l’évolution de la confiserie, mais aussi à son avenir, grâce à la nouvelle équipe, la nouvelle génération qui est prête et qui permettra à l’entreprise de rester dans le giron familial. Et non vendue à des repreneurs. »
La satisfaction de la petite entreprise d’Habeaurupt va au-delà du seul cocorico plainfino-plainfinois. Car outre la bonne essence à 100 % vosgienne de bourgeons de sapin que le confiseur entend promouvoir, c’est aussi son territoire, son terroir, ses habitants qu’il s’attache à valoriser lors de tels salons. « Nous faisons la promotion de tout le département des Vosges. Il faut savoir que 10 % des personnes qui reçoivent un prospectus viennent nous voir par la suite à la confiserie. » Et passent par conséquent dans le département. L’image des Vosges colle décidément au bonbon !
