


Confiserie des Hautes Vosges
88230 Plainfaing
OUVERT TOUS LES JOURS
(sauf Dimanche et jours fériés)
VISITES
10h-12h et 14h-18h
MAGASIN
9h-12h15 et 13h45-18h30


De vrais bonbons qui respirent la forêt. A Plainfaing, la Confiserie de Hautes-Vosges propose aux visiteurs de faire le tour de ses ateliers. Ici, pas question d’industrie. Plutôt d’eau et de sucre portés à ébullition dans d'énormes chaudrons et travaillés à la main.
En 1986, les Claudepierre, deux frères et une sœur, reprennent la Confiserie des Images d’Epinal et la rebaptisent. Aujourd’hui, les 25 salariés de l’entreprise fabriquent 35 sortes de bonbons, pralinés et autres bergamotes. "Quand on vendait nos productions dans les environs, les clients ne croyaient pas que la production était locale. Du coup, on leur a dit "venez voir !"", se souvient Jean-Marie Claudepierre, le gérant. Malin.
Aujourd'hui, un guide vous entraîne gratuitement dans les ateliers de production et d’emballage, avant de passer à la dégustation des bonbons tout chauds. "Notre force, c’est la vente directe", explique Jean-Marie Claudepierre, qui vend les trois-quarts de sa production dans ses ateliers. Le reste s’arrache sur internet ou sur les marchés de Lorraine et d’Alsace.
Fréquentation : 180.000 visiteurs par an.
Prix de la visite : gratuite.
Horaires et dates d'ouverture : tous les jours sauf dimanche et jours fériés, de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Information :http://boutique.cdhv.fr/