Confiserie Des Hautes Vosges à Plainfaing
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Confiserie des Hautes Vosges
88230 Plainfaing
OUVERT TOUS LES JOURS
(sauf Dimanche et jours fériés)
VISITES
10h-12h et 14h-18h
MAGASIN
9h-12h15 et 13h45-18h30
Foire aux Andouilles du Val D Ajol du 18 au 20 Février
Fixée au 3e lundi de février par une ordonnance de Louis-Philippe en 1831, la foire proprement dite se déroule le dimanche avec un marché une dégustation-vente de produits du terroir, un salon du livre régional, des animations et une fête médiévale. La fête continue le lundi avec un marché forain, encore des dégustations-vente et la remise du Grand prix littéraire de l’andouille.
La tradition de l'andouille vosgienne se perpétue au Val-d'Ajol depuis des siècles. La foire aux andouilles est l’une des plus anciennes fêtes gourmandes de France.
Ici, on ajoute de la chair à saucisse à la traditionnelle panse de porc. Goûtez au gandoyau, une andouille de 20 à 30 cm de long. Si, si !
